Pain blanc, rustique, à la combinaison unique de blé, de seigle et d'épeautre (sources de protéines). Sa mie savoureuse est plutôt serrée.
(Prix pour un pain non coupé)
Allergène: Gluten
Valeurs nutritives par 100 g de pain Grandmaman
Energie.......981 kJ / 231 kcal
Lipides .......................... 0,8 g
Acides gras saturés.......0,1 g
Glucides...................... 47,6 g
Sucres............................ 1,7 g
Fibres alimentaires ...... 2,1 g
Protéines....................... 7,3 g
Sodium ...................... 453 mg