Le pain platine est élaboré selon la même recette que le boulot, mais cuit dans un moule. Il bénéficie d'une forme rectangulaire conférant des tranches régulières. Sa croûte est ainsi plus fine que sur un boulot.
(Prix d'un pain non coupé)
Allergène: Gluten
Valeurs nutritives par 100 g de pain Platine
Energie.......1083 kJ / 255 kcal
Lipides .......................... 0,3 g
Acides gras saturés.......0,03 g
Glucides...................... 54 g
Sucres............................ 2.2 g
Fibres alimentaires ...... 3.8 g
Protéines....................... 9.5 g
Sodium ...................... 450 mg